Zu Besuch beim Halal-Restaurant Doyum in Berlin-Kreuzberg
Wer in Berlin schon mal auf der Suche nach Halal-Iskender gewesen ist, kennt das Leid. Man will einfach einen guten Iskender essen und dabei nicht enttäuscht werden. Mittlerweile gibt es einfach einige gute und bekannte Halal-Restaurants, bei denen die Qualität und vor allem der Geschmack gleich bleibt. Dazu zählt vor allem das Halal Restaurant Doyum in Berlin Kreuzberg.
Das Halal Restaurant Doyum gibt es mittlerweile schon seit ca. 15 Jahren in Berlin und immer an der selben Stelle in der Admiralstraße in Kreuzberg. Von außen gesehen ein unscheinbarer Laden, da auch keinerlei Schriftzug darüber hängt.
Leckeres Halal-Iskender bei Doyum Restaurant
Wir haben uns natürlich ein Iskender gegönnt. Man sollte wissen, dass Iskender mit richtigem Kalbsfleisch am Leckersten ist. Der Iskender sollte also am Besten nicht von Hackfleisch-Spieß Dönern gemacht werden, sondern aus einem Döner der aus einer Sorte Fleisch besteht. Beim Halal-Restaurant Doyum ist der der Fall. Aber vor dem Iskender haben wir unseren Magen erstmal mit der leckeren türkischen Linsensuppe „Mercimek“ aufgewärmt und vorbereitet. Die Suppe kommt immer mit einer kleiner Beilage aus sauren Gurken, weißer Rübe und Peperoni. Die kleinen türkischen Pide dürfen natürlich auch nicht fehlen. Aber vorsicht: Nicht mit dem Brot bereits den Magen füllen, sonst bleibt ja kein Platz für den leckeren Iskender.
Der klassische Iskender beim Klassiker in Berlin
Nach der leckeren Suppe, kam auch prompt unser Iskender. Schön mit der richtigen warmen Soße übergossen bekommt es erst richtig sein Aroma und den typischen Iskender Geschmack. Die Köche von Doyum beherrschen in der Hinsicht ihr Handwerk. Wer neugierig ist, kann auch ganz leicht über den Tresen schauen, wie die Köche den Iskender zubereiten. Denn direkt im Restaurant ist auch die „offene Küch“. Es geht zwar teils hektisch zu, aber die Wartezeit fühlt sich kürzer an, wenn man die gekonnten Handbewegungen beim Zubereiten der leckeren Gerichte zuschauen kann. Außerdem kann man auch mal sehen, welches andere Gericht wie ausschaut. So hätte man schon mal einen Vorgeschmack auf den nächsten Besuch.
Zurück zum Iskender. Typischer Weise wird der Iskender noch mit gegrillter Tomate und gegrilltem Paprika serviert. Dazu auch eine gute Portion Joghurt. Jede Zutat sah lecker und frisch aus. Dazu natürlich noch schön warm und mit der heißen Sosse auch zubereitet. Alles in einem war der Iskender wie immer lecker. Man wird definitiv satt davon. Dieses Mal hat uns nur die Konsistenz des Fleisches nicht 100% gefallen. Ich will nicht sagen, dass das Fleisch wie Gummi war, aber es ging ungefähr in diese Richtung. Da wir auch besseres gewohnt sind, haben dieses Mal niemanden darauf angesprochen. Trotzdem haben wir unseren Teller aufgegessen, weil der Iskender bei Doyum einfach schmeckt. Ein Besuch ist es definitiv wert!
Wenn ihr schon mal beim Halal-Restaurant Doyum gegessen habt, wir hat es euch gefallen? Falls ihr euch ein eigenes Bild von Doyum machen wollt, wirft einen Blick auf die Website: Halal-Restaurant Doyum
Natürlich listen wir auch Das Halal-Restaurant Doyum auf unserer Seite auf. Schaut mal gerne vorbei und gibt selbst eine Bewertung ab.
Hier findet ihr den Eintrag auf unserer Seite:
Halal-Restaurant Doyum in Berlin Kreuzberg
Halal-Level
Auf Halalhelden wird das Restaurant Doyum als „Super-Halalheld“ eingestuft. Ein Halal-Zertifikat liegt vor und es besteht kein Alkoholverkauf.
Wenn ihr wissen wollt, wie sich unsere Halal-Level definieren, schaut auf dieser Seite vorbei. Halal-Level bei Halalhelden.
Wie kommt man zu Doyum?
Das Halal-Restaurant Doyum findet ihr in Berlin Kreuzberg:
Adresse:
Admiralstr. 36
10999 Berlin
